Qu'est-ce qui est végétalien chez Trader Joe's: les 9 produits phares de février

Trader Joe's

par Tanya Flink

7 février 2023

Il y a beaucoup à aimer chez Trader Joe's ce mois-ci, et cela tombe bien alors que nous entrons dans le mois des chocolats, des fleurs et des actes d'adoration axés sur les cadeaux. Mais il ne s'agit pas seulement d'articles en forme de cœur et aromatisés au cacao - l'épicier sur le thème du tiki lance de nouveaux produits végétaliens qui conviennent au dimanche du Super Bowl ou à n'importe quel jour ordinaire. Qu'il s'agisse d'un tout nouvel assaisonnement pour pizza ou de délicieuses nouilles thaïlandaises, février s'annonce comme un excellent mois pour l'innovation de Trader Joe.

Les habitués de TJ savent que ces articles ne dureront pas longtemps. La saisonnalité de Trader Joe's fait partie du plaisir. Voici un avant-goût de tous les nouveaux produits végétaliens intrigants et appétissants de Trader Joe disponibles en février.

Trader Joe's n'a pas de bar chaud, mais il propose des repas à emporter très pratiques et fiables sous forme de bols, de salades et de soupes. Les acheteurs comptent sur cette section de plats préparés réfrigérés pour les déjeuners de bureau, les nuits où vous n'avez pas envie de cuisiner, les voyages en voiture, etc. Si vous avez besoin de quelque chose de rapide et copieux, consultez ces options végétaliennes lors de votre prochain transport de TJ. Conseil de pro : vérifiez la date de péremption - vous en voudrez une fraîche, en particulier pour les salades.

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Historiquement, le mot "crémeux" est un adjectif pour dissuader les mangeurs de plantes, car il est synonyme de "contient des produits laitiers". Heureusement, la copieuse soupe hivernale de TJ est préparée avec du lait de coco pour offrir une gorgée veloutée. Dégustez tel quel ou comme ingrédient secret pour votre prochaine casserole qui plaira à tous.

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Si vous prévoyez d'apporter ce kit au bureau, assurez-vous d'avoir un bol assez grand. Le sac est rempli de laitue romaine croustillante, de chou frisé, de morceaux d'oignons frits escarpés, de graines de tournesol rôties, de chou rouge vif et de carottes croquantes. Secouez le tout avec le paquet de ranch végétalien et vous serez loin, très loin de ces tristes salades de bureau pour lesquelles vous vous êtes contenté dans le passé.

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Envie de plus que de simples légumes verts pour votre repas ? Ce bol riche en nutriments regorge de nouilles udon moelleuses et d'une sauce aux arachides crémeuse et décadente. Le chou tranché, les carottes, les poivrons et les cacahuètes ajoutent une variété de textures et des touches de couleur, rendant chaque bouchée particulièrement délicieuse et profondément satisfaisante.

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Lorsque vous mangez à base de plantes, vous devez souvent faire attention au minestrone - il peut contenir des produits laitiers ou des œufs cachés (comme c'est le cas avec le minestrone de Whole Food). La version emballée dans des légumes de Trader Joe n'a pas besoin de produits d'origine animale. Chargé de haricots, de pâtes orzo et d'un mélange de légumes tendres dans un riche bouillon de tomates rôties, c'est un remontant bienvenu chaque fois que vous avez besoin de nourriture, rapidement.

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Une autre délicieuse découverte d'aliments surgelés a atterri dans les bunkers de Trader Joe ce mois-ci. Juste à temps pour les rassemblements du jour du match, ces pilons sans poulet servent d'entrées faciles ou de choix de protéines solides pour un repas principal. Ils viennent buffalo'd, mais nous ne pouvons pas nous empêcher de nous demander comment ils se marieraient avec la trempette Vegan Buffalo Style de TJ.

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Les glaces végétaliennes de Trader Joe ont tendance à avoir des noms ridiculement longs - nous supposons que pour des raisons de responsabilité, Dieu nous en préserve, ils l'appellent crème glacée végétalienne - et cette nouvelle saveur de yuzu ne fait pas exception. Nous avons hâte de savourer quelques cuillerées de ce dessert lumineux et citronné, même au plus fort de l'hiver.

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La version végétalienne de ces collations au fromage emblématiques enveloppées de cire a raté notre tour d'horizon du début de janvier, et même si les clients les ont repérées il y a quelques semaines, nous avons dû en informer les gens. Si vous évitez généralement la section des fromages chez Trader Joe's, vous n'auriez probablement pas découvert ce produit relativement nouveau. Prenez un sac lors de votre prochaine sortie de TJ et mettez ce nouveau fromage non laitier à l'épreuve : a-t-il le goût de l'OG ? Nous le pensons.

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Nous n'avons jamais rencontré un Joe-Joe que nous n'aimions pas, et cette itération de brioche à la cannelle ne fait pas exception. Le profil de saveur de ce petit-déjeuner sucré et addictif est recréé avec des biscuits graham saupoudrés de sucre à la cannelle maintenus ensemble avec une spackle de la crème à la vanille classique de Joe-Joe. Ils ne sont pas gluants comme une brioche à la cannelle traditionnelle, mais ils sont tout aussi délicieux à leur manière.

Trader Joe est obsédé

Pour ceux qui pensaient que les croustilles au sel et au vinaigre avaient beaucoup de choses à faire, cette combinaison de saveurs est pâle par rapport à ces craquelins salés, sucrés, piquants et légèrement épicés… euh, des «snackers». Chaque carré croustillant de nouilles de riz compactées est recouvert d'un mélange de pâte de tamarin, de sucre de coco, de sauce chili et d'autres épices à la bombe de saveur. Dégustez-les telles quelles ou écrasées et saupoudrées sur votre plat de nouilles thaïlandais préféré.

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Ne vous attendez pas à trouver ce nouveau produit à base de bœuf dans les sections réfrigérées ou congelées - Trader Joe's le ramène à l'époque des articles stables "il suffit d'ajouter de l'eau". Repensez aux anciennes méthodes de TVP (protéine de soja texturée), mais avec des protéines de pois. Cela fait un moment que nous n'avons pas eu à reconstituer une alternative à la viande végétalienne, mais le solide mélange d'assaisonnements nous intrigue juste assez pour l'essayer.

Au début, nous ne voyions pas l'éclat derrière ces humbles chips de fruits. Qu'y a-t-il de si excitant dans les chips de pommes cuites au four et non sucrées ? L'innovation est dans la coupe froissée. Ces collations meilleures pour la santé offrent la satisfaction d'une texture croustillante et croquante d'une croustille ondulée, sans la friture. Essayez-en un et vous l'aurez.

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La saveur de la pizza peut être aléatoire, mais ce simple mélange de poudre de tomate, d'ail, de paprika, de sel de mer et d'herbes n'a pas un goût artificiel ou étrange. Nous l'apprécions en fait sur des plats autres que la pizza tels que le pop-corn, la soupe et le pain à l'ail végétalien. C'est certainement quelque chose que vous devez essayer au moins une fois.

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Encore une fois, les ongles de Trader Joe sont pratiques avec ces nouilles thaïlandaises moelleuses précuites et de longue conservation. Associez-les aux légumes sautés surgelés de TJ et à un bloc de tofu cuit au four, et vous obtenez le repas de semaine facile par excellence, nourrissant et rassasiant. Ces nouilles sont également exceptionnelles lorsqu'elles sont enrobées de votre sauce aux cacahuètes végétalienne préférée ou de Trader Joe's Soyaki. Grâce à leur délicieuse polyvalence, nous garderons toujours une boîte à portée de main.

Tanya Flink est rédactrice numérique chez VegNews ainsi qu'écrivaine et coureuse vivant dans le comté d'Orange, en Californie.

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